香辣蟹吃法正确剥法（香辣蟹的蟹详细处理步骤）

   香辣蟹的正确剥法如下：

1.用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺（蟹身两边呈眉毛状的部位）剪掉。

2.用小勺舀点姜醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净，再将蟹身掰成两半。

3.将蟹身上的肉拆出吃掉，吃干净的蟹壳是呈半透明状。

4.用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。

5.用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。至于蟹钳，用剪子将两边剪开，再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。

      按照以上步骤，就可以享受美味的香辣蟹了。