可以通过清水保存、冰箱保存、室温保存等方法保存河蟹，以清水保存为例，1、准备一个高一点的桶子，将河蟹放入桶子里。2、往桶子里倒入适量清水，清水的量不能过多，河蟹刚好能站起即可。3、往桶子里倒入鱼虾，不仅能让河蟹保存活力，还能作为河蟹的食物。
保存河蟹的最佳办法是这样的，准备一个高一点的塑料桶，桶里放上一块湿的编织袋片或一块湿布，放上一点点的水，让它始终保持在一个湿润的状态，然后把河蟹放进去，桶不可以盖上盖子， 如果盖上盖的话，螃蟹会闷死，然后把桶放到温度较低，而且通风的地方，这样保存螃蟹，十天之内是没有问题的。
