磷酸二氢钾与苏打粉区别（小苏打检测磷酸二氢钾正确吗）

一、磷酸二氢钾，被很多人称作“万能肥”，它能促进氮磷吸收、促进光合作用、提高作物抗逆能力、调节作物生长。因此它应用的比较广泛。

二、碳酸氢钠，俗称小苏打，是一种无机化合物，化学式为NaHCO₃，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性，该特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。

磷酸二氢钾一种弱酸性物质，白色颗粒型，用于农业作物的叶面肥，可与一些农药或有些肥料如碳铵、硼肥、矮壮素等同时使用效果更好。小苏打是一种弱碱物质，粉状物质。