脆肉鲩肉片做法（脆肉鲩湖南家常做法）

步骤/方式1

准备食材：市场现切的脆肉脘鱼片（洗净用油盐腌制片刻）加入姜蒜，香茶，择兰菜

步骤/方式2

雪平锅+少许的水+姜蒜+鱼骨头先去煮一分钟

步骤/方式3

一分钟后肉汤变白色

步骤/方式4

加入脆肉皖鱼片继续煮2分钟

步骤/方式5

一分钟后肉汤变白色更浓郁

步骤/方式6

加入香菜调味

步骤/方式7

出锅摆盘，加入小米椒圈，粘着汤汁一起吃更入味