刺身以后还能吃吗（刺身生的真的能吃吗）

1. 可以吃：刺身营养丰富，如果存放得当，没有变质，可以用保鲜膜包裹放进冰箱低温冷藏保存，营养成分不会破坏，第2天可以食用。

2. 不可以吃：如果存放不当，尤其在高温环境下，刺身营养物质会受到破坏，甚至滋生细菌或微生物，第2天不能再食用，可能会对身体健康造成危险。