橙子是我们常见的一种水果，橙子中含有丰富的维生素C，橙子最直接是吃法是剥皮吃，这样吃起来的橙子酸酸甜甜，深受男女老少的喜欢。橙子还可以经过蒸煮再吃，那么，日常橙子怎么炒呢？首先，将橘子去皮，然后将橘子的果肉掰开成一瓣瓣的，锅中放油，等到油温有七成热的时候将我们掰好的橘子果肉倒进锅里炒，加点食盐就可以出锅了。橙子本身具有比较高的糖分，可以不用加入鸡精等其他调味品了。橘子还可以加入白糖熬制成橘子酱，这样可以存放更长时间。
原料：牛肉。辅料：橙皮。调料：酱油、盐、黑胡椒粉、橙汁、油、大葱、淀粉。做法：1、将橙皮、牛肉和大葱洗净，然后改刀。2、把牛肉中放入黑胡椒粉和油腌制，把橙皮放入橙汁中腌制。3、腌制好的牛肉放入锅中翻炒，再放入酱油和水淀粉，最后加入橙皮和葱丝再翻炒两下即可。烹饪技巧：1、炒菜用的牛肉最好选择牛上脑，那个部位比较嫩。2、腌制牛肉的时候放入油，这样使炒出来的牛肉更嫩，而且炒至的时候就不用再放油了。3、橙皮处理时一定要把橙皮里面的白色部分片掉，否则会有苦味
