1、用料:干银耳1朵,大红枣6粒,糯米适量,清水适量。
2、做法:
先把干银耳充分的泡发,泡进清水里,泡半个小时左右,把糯米清洗干净,可以全部都用糯米,也可以把部分的糯米换成大米;
把大红枣洗净后去核,把红枣剪成小块;
把处理好的银耳、糯米、红枣一起放进电饭煲里,加入适量的清水,电饭煲通上电,盖上锅盖,设置“煮粥”,一锅营养香浓的银耳红枣糯米粥就好了。
红枣银耳粥是一道营养丰富、口感细腻的养生粥品,制作方法如下:
所需材料:
1. 红枣:20颗
2. 银耳:3-4朵
3. 大米:100克
4. 冰糖:适量
5. 清水:1500毫升
步骤:
1. 将银耳提前泡发,泡发后去蒂洗净,撕成小朵备用。
2. 红枣洗净,去核备用。
3. 大米淘洗干净,放入煮锅中,加入1500毫升清水,大火烧开后转小火煮20分钟,期间要不断搅拌,防止粘锅。
4. 当大米煮至粘稠时,加入银耳和红枣,继续煮10分钟。
5. 最后加入冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖完全溶化即可关火。
6. 将红枣银耳粥倒入碗中,即可食用。