由于菜的品种繁多,那么猪肉菜包子馅最佳配方就得按个人口味来说了,以我们北方来讲酸菜猪肉馅的包子就是大多数人所喜欢吃的,猪肉馅用花椒水和其它调料拌好,酸菜洗净跺碎放到肉馅里绞拌均匀,包出的大包子上笹一蒸,就等着吃吧!