挪威，挪威是依海而生的海产大国，挪威青花鱼在其出口海产品种中享有独特地位。98%的挪威青花鱼被出口至世界各地，亚洲是其最大的出口市场。
挪威青花鱼，也叫大西洋鲭鱼，是鲭科中捕捞产量最高的鱼类之一，也是全球两大最知名的鲭科鱼类之一，与日本和中国的白腹鲭（鲐鱼）齐名。 挪威是大西洋鲭的主产地之一，大西洋鲭分布于北大西洋，挪威、冰岛、爱尔兰、苏格兰、佘德兰群岛都有捕捞，以挪威海域捕捞的大西洋鲭鱼产量最大，品质最高。
养殖青花鱼的国家有挪威，亚洲是挪威青花鱼重要的出口市场，占据挪威青花鱼大约60%出口份额。在过去的2020-2021黄金捕捞季（10月-1月）。
