焯水芥菜丝的最佳炝制方法（芥菜丝焯水最简单的方法）

把芥菜洗净，切成细丝，放入开水中焯烫，过凉，沥干水分备用。

准备腌制料：将盐、白糖、白醋、葱姜辣椒、料酒和芝麻油混合在一起，搅拌均匀。

将调料倒入芥菜碗中，搅拌均匀，使每一根芥菜丝都沾满调料。

盖上保鲜膜，放入冰箱腌制半个小时以上，使其入味。

取出腌制好的芥菜丝，放入碗中，可根据个人口味再加一点调料即可食用。