非常遗憾没有成功，而是韩国的泡菜申请成功了。其实，作为四川人我更喜欢四川泡菜。我们四川的泡菜作法简单易学，而且脆嫩酸爽，吃法也是很多的，可炒、可炖、可凉拌、也可直接吃。而比较韩国泡菜的做法更是简单易学，更能更易推广。韩国泡菜做法的繁复及配料的复杂，太不易推广了。
四川没有成功
央视新闻【韩国越冬泡菜文化申遗成功】韩国泡菜文化，正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。对于韩国人来讲，真正的韩国泡菜被称为“妈妈的味道”，岁月愈久，味道愈浓。泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化的体现，是代代相传的技艺。
韩国驻华大使馆回应泡菜改名：不是改名是命名
“日前有韩国媒体报道称，韩国农林水产部决定以后出口中国内地及中国香港、台湾地区的韩国泡菜都用汉字“辛奇”表示，并提出注册相关商标。韩国驻华大使馆工作人员日前对北京青年报记者表示，使用“辛奇”命名泡菜主要是为了表示其独特性和固有性
