1
面粉、酵母、清水和成面团
2
面团放置30分钟后，取出揉光滑，分成3块
3
一大一小擀成圆形面片，一块搓成长条
4
取一块大圆面片做基地，圆边切口捏成莲花形；面要放在篦子上，做好后直接放锅里
5
用搓长的面团包一个枣，切断捏紧收口，摆放在大面片上
6
中间空的地方，放一点切片的枣和适量的豆沙馅，抹平，盖上一块小圆面片
7
继续在上面摆放一圈红枣，放入蒸锅中，盖盖醒发30分钟；醒发后的面团，用小火开始，开锅上汽后中大火蒸20分钟，稍作停留后，立刻开盖；
8
拾出枣馍放盖垫放凉
原料：
面粉2000g，水500g，大红枣
做法：
1，首先向面盆里倒入适量的温水，再向盆里倒入少许酵母，将酵母在水中充分溶解，搅拌均匀。然后把面粉加入到盆里，边加入便用筷子搅拌，最后和成面团。春节期间这个节气3个小时以后就可以发酵结束，等到面的表面能明显看到涨大的小气孔，面块涨大，这时说明面已经发酵好了
2，然后把面团掐成一个个小面团，用擀面杖擀成大小不同的面饼
3，用刀把面饼一切为四。取一片扇形面皮，然后卷起来
4，再把尾部捏在一起，形成这样的花瓣样子。喜欢多放枣的这时候可以在中间包上一颗枣子。我这里就不放了。再把他们一个个放到大的面饼上，调整一下位置和角度，使它们整齐美观。在中心放上一颗大红枣
5，蒸锅里先加水，大火加热，待水开后放入进行蒸制。大约30分钟蒸透就可以出锅了
