鱼镖怎么做脆（如何制作鱼镖最简单的方法）

鱼鳔用水冲洗干净步骤2金华火腿切片步骤3黑木耳用温水泡发后，用手搓洗干净，并撕成小朵备用步骤4香菇洗净后切片步骤5老姜切片步骤6鱼鳔放入滚水锅中，加入料酒、姜片,汆烫片刻后捞出步骤7锅中放入少许油，小火将油烧温热后放入姜片步骤8用小火煎至姜片颜色变成浅棕色，并散发出香味之后，放入鱼鳔用小火煸炒，烹入适量黄酒翻炒一下步骤9将炒好的鱼鳔放入砂锅中步骤10注入适量清水，用大火烧开后转小火慢炖约15分钟步骤11打开锅盖见汤色奶色步骤12加入金华火腿、香菇和黑木耳，继续煮5分钟，最后加盐和鸡精调味即可。