原料：糯米粉125克，白糖25克，热水65克，无铝泡打粉1克
馅料：豆沙少许，喜欢吃豆沙的可以做大馅。
做法
1，糯米粉加泡打粉和过筛，用热水倒入加入白糖搅拌成团，再取十分之一放水中煮开，放回原来的糯米团中揉成团稍醒一下（这样的目的是为了让糯米团好包，容易操作）、
2，准备豆沙馅分成相同的大小，份量是糯米团的一半。
3，糯米团分成10个左右的小剂子
4，取一个糯米团擀圆，用手窝成一个小圆碗模样
5，放入豆沙馅
6，包成圆形备用
7，在糯米团周围洒上白芝麻
8，将糯米团全部滚上芝麻
9，锅中放油，油热后
10，放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，让麻团胀大
11，炸好的麻团捞起，控干油份。
原料：糯米粉、泡打粉、白糖、清水、白芝麻。
做法步骤：
第1步、碗中倒入50克白糖，加入150毫升开水，搅拌至白糖化开。
第2步、准备200克糯米粉，2克泡打粉，混合均匀，然后倒入糖水，少量多次加入，边倒入边搅拌，搅拌至没有干粉。
第3步、下手揉至成一个光滑的糯米团，然后盖上保鲜膜醒10分钟。
第4步、醒好后 揪一个剂子，团成一个2厘米左右的小球。
第5步、过下清水，裹满白芝麻，用手按紧。
第6步、锅中倒油，油温3,4成热，沿锅边放入麻团，开小火慢慢炸。
第7步、炸到麻团变大漂浮起来，然后开中火炸至表面变成金黄，捞出控油。
