当前位置:首页>维修大全>综合>

家常冷面调料汁的做法(上海冷面调料汁做法)

家常冷面调料汁的做法(上海冷面调料汁做法)

更新时间:2025-04-17 15:20:49

家常冷面调料汁的做法

材料:

2汤匙黄豆酱

1汤匙花生酱

1汤匙白糖

1汤匙醋

1汤匙酱油

1/2汤匙辣椒油

适量水

步骤:

将黄豆酱、花生酱、白糖、醋、酱油和辣椒油放入碗中。

慢慢加入适量的水,一边搅拌一边加,直到调料汁达到你喜欢的浓度。

搅拌均匀,确保所有的材料混合在一起。

尝一下调料汁的味道,根据个人口味可以适量调整酸甜咸辣的味道。

完成后,将调料汁倒在准备好的冷面上,搅拌均匀即可享用。

1.黄瓜切片或丝,

2.胡萝卜切片或丝,

3.西红柿切片,

4.梨(或苹果)切片,

5.大葱白切丝,姜切丝,

6.将以上材料放在一起,撒适量盐(比做菜少一点)、白糖(多一些)、米醋(多一点),用手抓拌均匀,

7.放入冰箱冷藏30分钟以上,冷藏好后析出的汁水直接用作冷面汤,菜取一些放在冷面里做配菜,剩下的可以冷藏,平时吃饭当凉菜食用即可。

更多栏目