1. 煎饺的做法很简单。
2. 首先，将饺子放入平底锅中，底部覆盖一层油，加热至中小火。
其次，倒入适量的水，水量要稍高于饺子底部。
然后，盖上锅盖，保持中小火煮约5分钟，直到水基本蒸发。
最后，继续加热至底部变金黄，翻面煎另一面，直到两面都变金黄即可。
3. 如果你想增加煎饺的口感和味道，可以在煎饺的过程中加入一些调料，如葱姜蒜末、酱油等，这样可以使煎饺更加美味可口。
此外，你还可以尝试在煎饺前在锅底撒上一些芝麻，煎出的饺子会更香脆。
普通锅煎饺子需要放更多的油、锅中放入饺子、倒入食用油、注意开中小火煎至底部金黄。
土豆去皮，洗干净切成细丝，然后放入淀粉，搅拌均匀。姜、切、末、蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。
倒入清水至饺子三分之一处、加盖焖5分钟。
倒入水淀粉、撒白芝麻、收汁后即可。
锅里倒油，油温烧至7成热，放土豆丝炸至酥脆，捞出沥干。
锅中留底油，放入干辣椒炒出香味。放入土豆丝炒匀，再加盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀，盛出即可
