1. 贵州西红柿油是一道非常美味的贵州特色菜品。
2. 贵州西红柿油的做法是将西红柿切成小块，加入适量的盐和糖，搅拌均匀后放置一段时间，使其出水。
然后将西红柿放入锅中炒熟，加入适量的食用油，继续翻炒均匀。
最后加入适量的辣椒粉和蒜末，炒匀即可。
3. 贵州西红柿油的做法简单易学，口感酸甜可口，是一道适合家庭聚餐或宴客的佳肴。
此外，你还可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的调料，如酱油、醋等，来增加风味。
下面是一种常见的做法：
所需材料：
西红柿 500克
食用油 适量
干辣椒 适量
大蒜 适量
姜片 适量
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
醋 适量
步骤：
西红柿洗净后切成小块备用。
锅中倒入适量的食用油，加热后放入干辣椒、大蒜和姜片炒香。
将切好的西红柿块倒入锅中，翻炒均匀。
加入适量的盐、糖、酱油和醋，根据个人口味调整调料的用量。
继续翻炒，直到西红柿变软烂，出香味。
关火后，将炒好的西红柿油装入碗中即可享用。
