腊肠表层发黏了还能吃不（腊肠外面的一层膜到底能不能吃）

腊肠表层发黏，通常是由于霉菌或细菌的生长所致。这些微生物会分解腊肠表面的脂肪和蛋白质，产生黏液状物质。食用发黏的腊肠存在食品安全风险，因为这些微生物可能产生毒素或致病菌。

因此，无论发黏程度如何，都不建议食用表层发黏的腊肠。若发现腊肠表层发黏，应立即丢弃，避免食用任何受影响的部分，以保障自身健康。

能吃，黏只是里面的水分渗出导致的结果，这不是变质，完全可以食用