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皮皮教做小笼包子(学做小笼包子教程)

皮皮教做小笼包子(学做小笼包子教程)

更新时间:2025-04-28 06:33:20

皮皮教做小笼包子

包子皮80个(重量25g/个),牛肉馅200g,葱末2g,姜末1g,生抽3g,香油2g,盐1g,冰块5g

做法:盆放入肉馅,葱末,姜末,盐生抽,香油,冰块(用破壁机打碎,包时加入)搅拌均匀至上劲。

取一个包子皮用勺子舀入馅,像普通包包子一样封口。用小笼包模具压成图形。

放入蒸锅蒸水开计时蒸15分钟焖3分钟即可

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