在家自己做烧卖，量足而且卫生。有些人会说太麻烦，不如买来吃简单。其实也还好吧，没有想像中的麻烦。
一、准备食材：
香菇两朵、一小根胡萝卜、肉糜、饺子皮、盐、料酒
二、将香菇、胡萝卜剁碎后混入肉糜中搅拌均匀，加入盐和料酒搅拌至有粘性。
三、取饺子皮，用擀面杖把皮擀大一点，边缘尽量薄一点。
四、取适量拌好的肉糜放在饺子皮的中间。
五、将饺子皮的口向内收拢，但不要收紧，在半腰处用我们的虎口卡一下，留出上面一个口子露出肉馅。（这一步刚开始做的时候可能没有那么美观，多做几次熟能生巧了就好了）
六、上蒸架，蒸十分钟左右就可以出锅了。
七、一笼烧卖就这么做好了，是不是没有想像中的那么麻烦呢？
