蒜薹开花详细做法（开花蒜苔的做法大全）

1.将蒜薹和小米椒分别切成约5cm和1cm的小段，备用；





2.将辣椒圈套在蒜薹中间部位（记得戴手套操作，否则后果很酸爽）；





3.将辣椒圈两端的蒜薹分别切十字花刀；





4.切好花刀的蒜薹铺入盆中，加入清水使之完全被淹没；



5.静置5分钟后，蒜薹沿切口向外卷曲。