海蛎子可以带壳蒸,一般蒸8-10分钟即可。需要注意的是,海蛎子在蒸之前需要先清洗干净,并用淡盐水浸泡一段时间,以去除泥沙和杂质。在蒸的时候,海蛎子应该放在蒸笼或蒸盘上,不要直接放在锅里,以免汤汁流入海蛎子内部。蒸熟后的海蛎子,壳会自动张开,里面肉质鲜嫩,搭配上姜蒜、葱花、酱油等调味料,即可食用。
海蛎子可以带壳蒸,一般蒸8-10分钟即可。需要注意的是,海蛎子在蒸之前需要先清洗干净,并用淡盐水浸泡一段时间,以去除泥沙和杂质。在蒸的时候,海蛎子应该放在蒸笼或蒸盘上,不要直接放在锅里,以免汤汁流入海蛎子内部。蒸熟后的海蛎子,壳会自动张开,里面肉质鲜嫩,搭配上姜蒜、葱花、酱油等调味料,即可食用。