材料：米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
做法：
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润，再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平，中间再放入材料。将饭往中心包起，成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起，左手弯成山状，开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起，米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上，再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中，再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料，易于辨别。
小学生饭团的做法 1
一小份米饭，米饭焖的略软一些
步骤 2
醋和糖的比例2:1.提前调配好比例，在这里没有写具体的克数，因为米饭的量不一样，需要妈妈们自己尝尝到那个程度符合自己孩子的口味
步骤 3
这个是红三文鱼罐头，里面是调配好的，有沙拉酱在里面，我还用过纯鱼肉的金枪鱼罐头，如果是纯肉罐头，就需要再加入蛋黄酱或者沙拉酱搅拌
步骤 4
放了三勺三文鱼酱
步骤 5
海苔碎
步骤 6
加入适量，进行搅拌
步骤 7
用刮板慢慢把米撵平，一定要慢，因为米比较粘，不然海苔很容易裂
步骤 8
