空气炸锅使用时不需要放水，因为空气炸锅是要蒸发食物里的水分产生油炸的效果，如果加水会延长空气炸锅使用的时间。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。
空气炸锅的使用方法加水吗？
看你要做什么美食呢，如果是烤肉，烤鸡翅之类的是不需要加水的，提前半小时用腌料腌好，直接放进炸锅里烤就行了。
炸蔬菜，花生也不需要放水，十分钟左右翻面就可以了，烤蛋挞是需要放蛋挞液的，二十分钟分钟左右就好了，一般的食物都不需要加水，希望可以帮到你。
