大哥我让你买瓶水的意思是自己渴了要买瓶水,只是一种比较绅士的做法,因为他想要喝水。
大哥即长兄,这是指兄弟姐妹中排行老大的男子,排行最大的哥哥,尊称年纪跟自己相仿的男子,但有时也被用于称呼比自己大一辈的老人。大哥是一个民间常用词,如同“大姐”。