鹅蛋的清怎么是透明的（鹅蛋清是透明的好还是不透明的好）

如果鹅蛋煮熟以后，蛋白是像鸡蛋一样的，你才要担心。那种就是吃饲料的笼鹅。放养的草鹅，下得蛋煮出来就像果冻一样，像不透明的冰一样，而且蛋清部分弹性超好的。

草鹅的蛋黄也不会像土鸡蛋那么黄，一般就和洋鸡蛋颜色差不多，因为草鹅的食谱，和土鸡不一样。鹅下蛋数量很少的。所以鹅蛋比较贵。

可能透明的，蛋白质的含量和质量更好些吧。。

我见过的野生鸟类蛋都是透明的，鹅蛋和鸭蛋，多数透明的。有些鸭下的也不一定透明特别是那种大白鸭在圈养情况下。