为什么菊花茶泡久了会变绿呢（菊花茶为啥泡着泡着就变绿了）

菊花茶泡久了会变绿，原因是茶中的成分在高温下被氧化还原作用所影响，叶子颜色发生变化，导致泡出的菊花茶变成了绿色。

此外，茶中的化学成分也会随着泡茶时间的增加而逐渐释放，导致茶汤的味道和颜色会发生变化。因此，在泡茶时需要控制时间，及时饮用才能享受到最佳口感。

菊花泡水变绿可能有三种情况：

1、与品种有关，一般贡菊泡水即使不隔夜也是绿色的，杭白菊泡水则是黄色的;

2、与水质有关。用自来水冲泡，泡久了可能就会变绿;

3、菊花茶放置了很久变绿，说明菊花茶泡的就已经变质了，不能饮用。