菜刀切手应该用打破伤风,因为打破伤风就是为了预防破伤风感染,得了破伤风有生命危险,菜刀什么都切,难免上面会有破伤风杆菌,所以预防万一,还是要打破伤风
不用,用菜刀切菜一定要小心,切菜不能心不在然,要专注才保证安全,。