面粉精制级就是特级精细面粉。是小麦在加工过程中,利用各种系统,工艺一级一级提炼岀的精细面粉,精刷面粉出粉率低,出麸多,精制面粉用于专业的食品制造,做出来的食品口感和味道与普通面不一样,还有小麦的品种也不一样,有高筋小麦和普通小麦,