1. 炒玉米：中火热锅冷油，油热后倒入玉米粒，不停翻炒，开始有玉米粒爆花后立刻盖上锅盖，间隔颠锅防止糊，直到没有爆裂声，关火，倒入盆中；
步骤 2
2. 裹糖：倒入少量油，约10g即可，小火加热，放入30g糖，炒勺不停搅拌至发红略黏稠的糖稀状，此时关火，倒入爆好的米花，快递翻炒均匀沾上即可（竟然无意间学会了炒糖稀，突然想吃拔丝地瓜了，我是不是有点飘～）
步骤 3
米花比较多，可以分两次裹糖。
步骤 4
微波炉/烤箱版：这是我第一次做的，直接把油和糖都跟玉米粒混匀了，所以后面容易糊，不加糖应该会好很多；
步骤 5
玉米粒裹好油和糖后，我用烘培油纸折了小袋子，把玉米粒平铺进去，不能太多，只能铺一层，而且不能铺满，因为爆起来纸袋的空间就不够了……然后微波炉中高火2分钟，翻个面，再中高火两分钟，或者有些微波炉有爆米花这一档，直接选择就好了；
步骤 6
烤箱上下火200度，可以开个口观察，大概烤了10分钟吧
用烤锅制作爆米花可以参考以下步骤：
1. 准备一个烤锅，锅底垫一层锡纸；
2. 打开烤锅的排气口；
3. 将烤盘放在距离火源5厘米左右的地方，让底部受热均匀；
4. 等一会儿，听到爆裂声后开始摇晃烤锅，防止糊锅；
5. 等声音逐渐减少，关火；
6. 剪开盖膜，取出爆米花。
用炒锅制作爆米花可以参考以下步骤：
1. 把锅盖把手拆下来，只留一个锅盖，并根据锅的大小将锅盖折一下，使其符合锅的弧度；
2. 把锅盖重新盖回去，插到底，选择一个合适的高度，然后将其折弯，再折回来，形成搅拌的作用；
3. 点火，把锅盖拿起来，放入冰糖，并将其砸碎；
4. 放入少许玉米粒，同时放一块抹布，以便搅拌；
5. 等没有砰砰的声音后，把爆米花拿出来，倒到框里散热。
