莲藕是生着冷冻还是焯水冷冻（莲藕保存40天方法）

相比较莲藕是生着冷冻还是焯水冷冻来说，莲藕是焯水冷冻的。

莲藕应先用冷水焯烫，然后把水冷却并用冰冻的方式保存起来。这样，当准备使用莲藕时，它们会变得更加美味可口，而且更容易处理。