怎样馒头发得快（发馒头的最好的方法）

1、首先准备：酵母粉5克，面粉500g。

2、将酵母放入碗中，加入40度左右的清水搅拌至融化，然后将酵母水倒入面粉中，并加适量清水搅拌成絮状，然后和成面团。

3、将面团在温暖的环境中发酵约4个小时，直到面团内有蜂窝状即可。

4、在案板上倒上面粉，把面团放在上面继续揉搓。

5、最后将馒头放入蒸锅蒸熟即可。

发馒头要快，第一发酵粉(面头)要适量多一点，第二加点白糖，第三温度要稍高一点，把馒头放在封闭环境中。发酵粉、白糖、温度也不可过于增大，防止过发酵而发酸。