100克的低筋面粉做蛋糕足矣，据我所知，一般做蛋糕胚，需要用到鸡蛋，玉米油，牛奶，细砂糖。
鸡蛋先勇芬暖气分离，蛋黄与蛋白蛋黄中加入细砂糖，用蛋抽轻轻打散，然后把玉米油加入到蛋黄中，搅拌均匀，继续加入牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
可以的。
用料：鸡蛋 3只，低筋面粉100g，糖 15g，牛奶 30ml。
做法：
1.使用蛋清分离器，将3只鸡蛋的蛋黄和蛋清分别打到两只碗中。使用打蛋器，将蛋清打至发泡。
2.向发泡的蛋清中分三次放入适量的糖，每次放入后继续使用打蛋器打蛋清。直至将蛋清全部打到发泡。
3.向蛋黄中加入适量的糖，用筷子将蛋黄打散。使用筛子向蛋黄碗中加入适量低筋粉，然后加入适量牛奶。
4.用筷子将低筋粉和蛋黄搅拌均匀，搅拌过程中可加入适量牛奶。分三次将发泡的蛋清碗里的泡沫加入蛋黄碗里，每加一次后进行搅拌，直到最后搅拌均匀。
5.将搅拌好的混合液放入烤箱中，设定好温度和烘烤时间。等烘烤完毕，将烤好的蛋糕取出。
