青岛石花菜做法（青岛人做正宗石花菜配方）

一、石花菜摘除杂志质。石花菜生长上常常附着有贝壳和石灰速等杂质，要将杂质敲打碎，使其自然脱落。

二、敲打后石花菜清洗干净，把上面灰尘洗净。

三、150克干石花菜加入清水5000克，白醋10克。

四、锅中沸注后慢火煮2小时左右，待汤汁剩下一半事趁热纱布过滤出锅，放凉后食用。