用料
花生油适量
芹菜3支
腰果120克
芹菜炒腰果的做法步骤
步骤 1
芹菜洗净斜切，美观点。锅中放入水，烧开，放芹菜焯一下。捞出。
步骤 2
锅内放适量油，做好可以没过腰果，开火下腰果冷油开始炸，待金黄出锅
步骤 3
锅里的油留适量放芹菜下去炒一下，放入腰果，迅速调入盐，鸡精。关火
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芹菜择去叶子清洗干净切成段，也可以斜着切。
2.
50克腰果备用。
3.
锅中放油，放入腰果，小火将腰果慢慢炸熟，一定要小火，否则容易糊。
4.
锅中底油爆香葱花。
5.
放入芹菜，大火快速翻炒炒至断生。
6.
放入适量的盐和鸡精，最后放入腰果，快速翻炒均匀出锅。
