如何挑选巴旦木（挑选剥巴旦木的正确方法）

挑选巴旦木需要注意以下几点：

首先，选择较大而色泽鲜亮的果仁，这些果仁会比较肥美且营养含量更高。

其次，应该注意观察巴旦木是否有水蒸气或潮湿的迹象，因为这些迹象意味着巴旦木已经过期或储存条件不良。

此外，巴旦木的味道也是重要的挑选指标，它应该有浓郁的香味，没有油腻味和发霉味。

最后，建议选择有机巴旦木，这样可以保证巴旦木没有被农药等有害物质污染。