干黄花菜放入温水中浸泡2小时即可，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉500克、干黄花菜50克、干香菇适量、姜片适量、葱段适量、桂皮一小块、八角一个、干辣椒适量。
1、干黄花菜放入温水中。
2、浸泡2小时。
3、干香菇泡发。
4、五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开。
5、煮好的肉，洗净切大块6、热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒。7、加入料酒、耗油，姜片，上色调味。8、再加入干香菇、黄瓜菜，翻炒均匀。9、放上八角桂皮干辣椒，加入泡黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖。10、起锅前，加入盐调味。11、盛入碗中，完成。注意事项：干黄花菜宜用温水浸泡，比用冷水浸泡的效果明显，可以更好地使黄花菜恢复柔软，口感更好。
