和氏乳业采用是什么加工工艺（和氏乳业为什么排名第一）

1. 和氏乳业采用的是超高温灭菌工艺。
2. 这是因为超高温灭菌工艺可以在短时间内将牛奶加热到高温，达到灭菌的目的。
这种工艺可以有效杀灭牛奶中的细菌和微生物，延长牛奶的保质期，并且保持了牛奶的营养成分和口感。
3. 此外，超高温灭菌工艺还可以使牛奶无需冷藏即可保存，方便了消费者的使用和储存。
这种加工工艺在现代乳制品行业得到了广泛应用，并且成为了和氏乳业的特色工艺。