怎样做自制手抓饼生坯（手抓饼商用生坯做法教程）

用料

面粉 200克

盐 2克

温开水 120g

葱花 适量

做法步骤

1、将上述食材和好面团后分成6等份

2、刷上食用油，盖保鲜膜醒面20分钟

3、一勺面粉＋两勺热油（猪油最好）＝油酥

4、面板上抹油（每擀完一个面板上都要抹油） 醒好的面团延展性特别好，擀薄 抹上油酥！

5、像折扇子一样折好

6、稍微抻一下

7、从一端卷起，尾巴压在饼下

8、再次刷上油醒面半小时

9、拿一个饼坯上下放油布，稍按扁

10、上面用面板用力压一下

11、一个饼坯就做好了，放冰箱冰冻，随吃随煎即可。