白菜炖龙利鱼的做法（龙利鱼炖豆腐的家常做法）

1. 食材：大白菜（已清洗切开）、龙利鱼（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）、水淀粉。

2. 将鸡蛋打成蛋液。

3. 在龙利鱼中加2勺料酒。

4. 拌匀。

5. 烧锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。

6. 随后，加适量的清水煮开。

7. 接着，合入龙利鱼翻动一下煮开。

8. 然后，加适量的盐。

9. 加适量的味精。

10. 加3勺香醋。

11. 加入水淀粉。

12. 勾芡翻匀。

13. 最后，加入蛋液翻匀即可。