干酵母和泡打粉发面可以吗（用酵母和泡打粉发面的正确方法）

干酵母和泡打粉发面，只要做对了会发的非常好。准备一斤普通面粉，加入三克无铝泡打粉拌匀，再用30°温水化开酵母，和成较软的光滑面团，保鲜膜密封发酵一小时左右。