做馒头放了酵母还能放铝泡粉吗（做馒头能同时放酵母粉和小苏打吗）

无铝泡打粉是一种化学添加剂，遇水会产生大量的气泡。酵母是一种无杂菌的菌种，在温度湿度合适的情况下大量繁殖，产生二氧化碳气体。做馒头时酵母可单独使用，也可与无铝泡打粉混合使用，而泡打粉则不能单独蒸馒头单独使用，酵母与泡打粉无法相互替代。

泡打粉与酵母混合使用，区别点在于泡打粉先与面粉搅拌均匀，再倒入酵母水搅匀和成团揉成光滑细腻的面团，剩余的方法步骤与单用酵母蒸馒头一祥。

放了酵母正常不需要放