绿色的芋圆的做法
1.
把紫薯、黄瓤地瓜、绿瓤地瓜和芋头洗净,用电压力锅蒸熟
2.
稍凉去皮,分别装入盆里,压成泥;倒入适量白糖和木薯粉;在绿瓤地瓜泥中加入适量抹茶(增加绿色,可以不加)
3.
分别揉成面团
4.
操作台上撒些木薯粉,面团取一小块,搓成细长条
5.
用塑料切板切成小段,撒些木薯粉防粘连
6.
锅里烧开水,放入做好的芋圆,待芋圆飘起来2到3分钟就可以捞出
7.
捞出后放入冷开水中过一下再捞出,使芋圆更有弹性,装入碗中
8.
倒入用微波炉热好的牛奶,牛奶芋圆就大功告成
绿色的芋圆的做法
1.
把紫薯、黄瓤地瓜、绿瓤地瓜和芋头洗净,用电压力锅蒸熟
2.
稍凉去皮,分别装入盆里,压成泥;倒入适量白糖和木薯粉;在绿瓤地瓜泥中加入适量抹茶(增加绿色,可以不加)
3.
分别揉成面团
4.
操作台上撒些木薯粉,面团取一小块,搓成细长条
5.
用塑料切板切成小段,撒些木薯粉防粘连
6.
锅里烧开水,放入做好的芋圆,待芋圆飘起来2到3分钟就可以捞出
7.
捞出后放入冷开水中过一下再捞出,使芋圆更有弹性,装入碗中
8.
倒入用微波炉热好的牛奶,牛奶芋圆就大功告成