砂锅炖财鱼汤的做法（砂锅炖鱼汤的正宗做法）

1.

将鲫鱼开膛、去鳃、去除内脏,洗净待用。

2.

黑豆、花生、红芸豆用水清洗干净待用。

3.

在砂锅中放入足够多的清水(12小碗左右),将鲫鱼、黑豆、花生、红芸豆放入,大火烧开。

4.

转小火,煲2-3小时,加盐调味即可。

把财鱼切薄片，砂锅里刷层植物油，垫上几片腊肉，把财鱼片放上面开火蒸即可