白醋与白米醋是同一种吗（白米醋和白醋的效果一样吗）

白醋和白米醋不是同一种醋。白醋是以食用酒精为原料，经过醋酸菌发酵制成的。而白米醋是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、发酵、压榨等工序制成的。

白醋的颜色较浅，酸味较强；而白米醋的颜色较深，酸味较柔和。白醋的用途很广泛，可以用于烹调、腌制、制作泡菜等；而白米醋则主要用于蘸食饺子、馄饨、面条等。