1、化学成分不同
松茸含有多糖、氨基酸、蛋白质、多肽、甾类、萜类、挥发油、油脂以及多种酶;
干巴菌含有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和岩藻糖,胆碱、腐胺、腺嘌呤等成分。
2、功效不同
松茸有很高的药用价值。松茸有抗肿瘤,抗菌,抗病毒的功效;
干巴菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血有功效。
要说到干巴菌。松茸和鸡枞味道上各有所长。其次是黄油间和松茸饭。松茸和鸡枞的吃法也不太一样。松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。松茸跟松露两个生长在不同的地区,也有属于自己的营养价值,要说哪个更好,哪个价值高些,因为是它们两属于不同功效的菌类,价值成分也不一样,所以我觉得没有好坏之分。