烤猪脸的做法
1、主料：猪头肉500g。调料：酱油适量，白酒适量，盐适量。
2、猪肉放进酱油、盐和白酒腌两小时，腌好才入味儿。
3、烤箱设置上下火，220度预热20分钟，把猪肉条放入烤箱。
4、转180度火，烤大约1小时，每20分钟，把猪头肉条的前后面调换一下，毕竟是家庭烤箱，这样猪头肉受热更均匀。
5、看到猪肉皮表面布满细泡，颜色金黄，钢针能轻松插入中间部分的猪皮就可以了。
6、把猪肉切块就可以吃了。
1· 猪头肉切一厘米厚
2· 孜然粉辣椒粉白芝麻适量倒入碗中
3· 花生油少许，用手rua匀
4· 烤盘垫油纸 猪头肉两面沾调料码到盘子上，入烤箱中层上下200度20分钟
