高白鲑冷水鱼怎么做好吃（冷水鱼高白鲑的做法）

步骤/方式1

高白鲑鱼一条，去除鱼鳞、内脏等清洗干净。

步骤/方式2

清洗好的鱼两面打花刀，用葱、姜、盐料酒腌制15分钟。

步骤/方式3

另取盘子底部放入葱、姜片放上腌好的鱼。蒸锅烧好开水，将鱼放上去大火蒸8分钟。

步骤/方式4

蒸鱼的同时，准备好葱丝、姜丝、青红辣椒丝适量。

步骤/方式5

蒸好的鱼取出放好葱丝、姜丝、青红辣椒丝，烧热油8成热浇上去，再倒入蒸鱼豉油，就好了。