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煮出来的红豆为什么会有白色的悬浮物(煮红豆为什么会有白色的泡沫)

煮出来的红豆为什么会有白色的悬浮物(煮红豆为什么会有白色的泡沫)

更新时间:2025-04-22 23:26:42

煮出来的红豆为什么会有白色的悬浮物

红豆中含有一种名为皂甙的物质,这种物质在水中摇晃时可以产生泡沫。因此,煮红豆时,皂甙会与水分子结合,形成大量的泡沫,泡沫往往呈白色。煮红豆时泡出白沫是一种正常现象,这不会影响红豆的食用。

没关系的。

那是豆类本身的油脂和红豆未长出的胚芽混合在一起形成。

所以是没关系的了。

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