红豆中含有一种名为皂甙的物质,这种物质在水中摇晃时可以产生泡沫。因此,煮红豆时,皂甙会与水分子结合,形成大量的泡沫,泡沫往往呈白色。煮红豆时泡出白沫是一种正常现象,这不会影响红豆的食用。
没关系的。
那是豆类本身的油脂和红豆未长出的胚芽混合在一起形成。
所以是没关系的了。
红豆中含有一种名为皂甙的物质,这种物质在水中摇晃时可以产生泡沫。因此,煮红豆时,皂甙会与水分子结合,形成大量的泡沫,泡沫往往呈白色。煮红豆时泡出白沫是一种正常现象,这不会影响红豆的食用。
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那是豆类本身的油脂和红豆未长出的胚芽混合在一起形成。
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