在我国北方栽培，一般8月下旬方能现蕾，8月底9月初始花，其中雌花先于雄花一周左右开放。每朵雌花的花期为4~5天，每朵雄花的花期稍短，为3~4天，雌、雄均以早上9~10时开放最多。
雌花开放当天即可授粉，雌蕊的授粉能力可持续4~5天，但以开放当天最强。雌花授粉后第二天花瓣即合拢，以后不再开放，而未授粉的则一直张开，随后自行脱落。雄花序近基部的花先开放，然后向顶端陆续开放。
佛手瓜通常是在每年的六月到九月份之间开花，等到八月到十一月前后就会结果。它的栽培方法很简单，通常在三月前后开始栽种，选在肥沃，疏松的地块，将种子洒在上面，覆盖薄肥就行。不过想要它更好的结果，生长旺季的时候最好能及时追肥，保证养分，光照充足才行
